2／4菜谱（下）

原料：原只鸡腿块、生菜、土豆
辅料：咖哩、洋葱

昨天下地铁后迅速赶往超市，蔬菜和辅料很快就买好啦。本来打算烧咖哩牛腩，可是完全没有牛肉的迹象，营业员说估计要元宵之后才会有，所以我打算去找家附近的菜场看看。

菜场原来很近，门口小，以前错过了，但是也没牛肉，说老板还没从老家回来开铺子。我就买了鸡块，这里是鲜鸡肉，没有冷藏过，新鲜，价格也便宜。

回家已经1840了，烧好1930。下次可以快点，恩，我需要买个刨子削土豆皮，昨晚处理这个皮还蛮多时间。

接下来记录下做法：空锅加热到9点，倒入和咖哩混在一起的鸡块，我买的是百梦多咖哩化开搅拌就行，需要加入一碗水，稍微翻炒后加入切好的洋葱和土豆，翻炒下使原料都裹上咖哩，加盖继续加热到3点，保持5分钟，关火。不要开盖，等指针回到12点就能出锅了。全程都是中小火（我家灶头没有小火的功能..除开始加热锅子时，其他时间都调在最小档，比一般中火稍微小点）蛮方便。不过关火后等了10多分钟，菜谱上是为了让新放入的青豆煮熟，我没有这个，估计早点开也行吧